Depuis novembre 2016, la Biscuiterie Artisanale Croc-Déli-Drôme a investi ses nouveaux locaux sur la zone artisanale route de Montélimar à Cléon d’Andran.
Nous vous accueillons toute la semaine pour vous faire découvrir nos pognes, St Genix, brioches, croquants, sablés sucrés et Apér’olives.
Tous nos produits sont fabriqués sur place de façon artisanale et sont en vente dans notre boutique.
Visite gratuite de la biscuiterie et dégustation (sur rendez-vous pour les groupes)
Patrick Jouve Maître Artisan
Brioche de Nanterre de forme allongée, ou Brioche à tête, qui doit son nom à sa forme en corolle surmontée d’un chignon : deux formes différentes pour un même produit.
Première recette de sablé salé élaborée par Patrick JOUVE, l'Apér'olive noir aux amandes et aux herbes de Provence a très vite conquis la clientèle de la biscuiterie.
Recette de sablés élaborée à partir de noix de la Drôme, les cerneaux de noix sont ajoutés à la pâte sablée pour un goût authentique.
Il doit tout son sablé au délicieux pur beurre doux, associé aux amandes, mélange subtil du fondant de ce biscuit au croquant de l'amande.